So, 28.07., 10 – 18 Uhr: Essen wie vor 100 Jahren, zur Gründung des Federseemuseums

Wie sah die Ernährung zu (Ur) Omaszeiten aus? Obst und Gemüse gab es allenfalls saisonal. Die Kost war vor allem eins: sie war nahrhaft. Wer sich einen fetten Schweinebraten nicht leisten konnte, der servierte die Innereien, wie Kutteln und saure Nierchen. Das Edelste war nicht das Filet, sondern der Speck! Um auch noch den letzten Tropfen Fett zu gewinnen, wurden die Knochen stets ausgekocht.

Und so hätte ein Speiseplan vor 100 Jahren aussehen können: Der Kaffee zum Frühstück war zumeist Kornkaffee aus gebranntem Roggen oder Gerste. Wenn es Bohnenkaffee gab, war dieser häufig mit Zichorie gestreckt. Mittags gab es deftigen Eintopf aus vorhandenem Gemüse, Kartoffeln und Speck, die zusammen gekocht wurden. Der Speiseplan hing davon ab, was der Garten oder die Vorratskammer hergaben. Zum Abendessen wurde oft „Aufgewärmtes“ vom Mittag aufgetischt, aber es gab auch Bratkartoffeln oder Buchweizenpfannkuchen. Wer es sich leisten konnte, gestaltete die Mahlzeiten am Sonntag etwas aufwendiger.

Schon vor 100 Jahren in der Nachkriegszeit haben Erzeuger und Händler die Lebensmittel nicht unerheblich manipuliert. Die Milch wurde damals von den Bauern mit Wasser gestreckt, die Butter war oft ein gelb eingefärbtes Halbfettprodukt aus Wasser, Kartoffelbrei und schmierigen Fettabfällen.

So, 21.07. 13.30 – 16.30 Uhr: Familiennachmittag

Wir fertigen Lederbeutel selbst.

Nicht wegzudenken war dieses wichtige Gebrauchs- und Aufbewahrungsmittel für den steinzeitlichen Menschen. Wir fertigen dieses kleine Säckchen für die täglichen Utensilien ausschließlich mit steinzeitlichen Techniken und Werkzeugen.

So, 14.07., 10 – 18 Uhr: „15 000 Jahre Leben am See: 5 Plätze – 5 Epochen – 5 Protagonisten

Eiszeitjäger, Bauer, Leineweberin, Bronzegießer und Priesterin machen das Freigelände zu einem lebendigen Schauplatz der Menschheitsgeschichte. Am Sonntag kommt Leben in die authentisch rekonstruierten Dorfausschnitte! Besucher haben die einmalige Chance bei der ganz besonderen Zeitreise in die sich ständig verändernde Lebenswelt vom Jäger und Sammler zum Bauern live teilzunehmen.

Das Signal zum Aufbruch in eine neue Zeit gab der Mensch vor rund 10.000 Jahren mit einer richtungsweisenden Entscheidung: Schluss mit der bis dahin praktizierten jägerischen Wildbeuterkultur und Hin zur sesshaften bäuerlichen Lebensweise. Mit dieser sog. „jungsteinzeitlichen Revolution“ setzten Wandlungen in rascher Folge ein, die eine fundamentale Umwälzung der menschlichen Gesellschaft bis in die heutige Zeit zur Folge hatten.
Spazieren Sie durch diese spannenden Epochen der Menschheitsgeschichte und erleben Sie die Altsteinzeit über die Bronzezeit bis in die Keltenzeit aus aller nächster Nähe!

1) Eiszeittzelt – Rentierjäger

Vor ca. 15.000 Jahren schlugen Rentierjäger ihre mobilen Zelte an der Schussenquelle unweit des Federsees auf. Klug und umsichtig war der Lagerplatz gewählt: Am Wasser gelegen, windgeschützt und von außen schwer einsehbar bot sich hier ein idealer Treff- und Ausgangspunkt zur saisonalen Rentierjagd.

Experimantalarchäologe Rudolf Walter (ent-)führt in die Lebenswelt frühester Besiedelung, die nach dem Rückzug des Eises für den Menschen erstmals in diesem Gebiet möglich war.

2) Taubried – Bauer

Das älteste Dorfszenario im Freigelände präsentiert mit 4 Häusern Teile der etwa 6000 Jahre alten Siedlung „Taubried“, die den Grabungen zufolge etwa 22 Häuser umfasste und wahrscheinlich Platz für 150 bis 200 Personen geboten hat.

Archäotechniker Patrick Geiger stellt gemeinsam mit den ArchäoKids das bäuerliche Leben jener Zeit vor.

3) Alleshausen – Leineweber

In der Siedlung „Alleshausen“ war schon vor 5000 Jahren offenbar eine ganze Dorfgemeinschaft auf den Anbau und die Verarbeitung von Lein spezialisiert – sie zählt seit 2011 zum UNESCO-Welterbe. Regina Lutz berichtet über ihre persönlichen Erfahrungen mit Leinanbau und -verarbeitung. Von schwerer Handarbeit, blau blühendem Flachs bis zu den Anfängen der Textilherstellung.

4) Forschner –  Bronzegießer

Die im 18. Jahrhundert v. Chr. am Südufer des Federsees errichtete stark befestigte Siedlung „Forscher“ ist auch eine von vier Welterbestätten am See. Der Handel mit den begehrten Metallen Kupfer und Zinn zur neu errungenen Bronzeherstellung florierte in alle Himmelsrichtungen. Geschützt platziert und strategisch günstig gelegen, war diese „Burg im Moor“ ein hervorragender Kontrollpunkt genau an der Drehscheibe der Handels- und Verkehrswege, die Europa verbinden. Perfekt an der Strecke zwischen Alpen, Rhein und Donau. Bronzegießer Frank Trommer geht der Entwicklungsgeschichte der frühen Metallurgie experimental-archäologisch auf den Grund und führt Bronzeguss auf höchstem Niveau vor.

5) Wasserburg – Priesterin

Die „Wasserburg Buchau“ zählt um 1.000 v. Chr. zu den bedeutendsten spätbronzezeitlichen Pfahlbausiedlungen Süddeutschlands. Die einzigartigen Funde aus der „Wasserburg“ berichten über den Alltag, über Leben und Tod aber auch über geistige und religiöse Vorstellungen der bronzezeitlichen Gesellschaft. Rosemarie Stadler interpretiert einzigartige Funde, die mit einem weitgespannten religiösen Spektrum korrespondieren, das für den Glauben und die Wurzeln unserer heutigen Religion eine wichtige Rolle spielen.